Chianti Riserva 2019 - Cantine Renzo M "Cornioleta" - Tuscany, Italy

Le Chianti Riserva 2019 "Cornioleta" des Cantine Renzo M est un vin italien raffiné, né au cœur de la région Chianti Rufina, en Toscane. Élaboré par la famille Masi, propriétaire de la Fattoria di Basciano dans les années 1930, ce millésime 2019 représente le savoir-faire transmis depuis trois générations. Avec un volume d'alcool de 13,5 %, ce Chianti Riserva est produit uniquement les meilleures années, afin de garantir une qualité exceptionnelle.

D’une robe rouge intense, ce vin dévoile au nez des arômes de fruits rouges et de baies sombres, enrichis de notes terreuses qui apportent de la profondeur. En bouche, il offre une structure élégante et des tanins souples, renforcés par un élevage de 30 mois partiellement en fût de chêne. Ce Chianti est parfait à déguster après une légère aération, qui permet d’exprimer toute sa richesse aromatique.

Conseils oenologiques des Vignes Nobles :

Le Chianti Riserva 2019 Cornioleta accompagne merveilleusement bien des plats italiens classiques comme la ribollita, la pizza margherita, ou des pâtes alla gricia. Il se marie aussi avec des viandes en sauce, telles que des cuisses de poulet grillées ou un chili au gibier. Servez-le entre 16 et 18°C pour en apprécier toute la complexité.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.